MySQL Workbench (v. 8.0.26) Herramienta completa para administrar/gestionar/programar en MySQL [windows|linux|osx]
phpPgAdmin Herramienta web para gestionar PostgreSQL [web]
HeidiSQL Herramienta de gestión multi-SGBD [windows]
Sequel Pro Herramienta de gestión para MySQL [osx]
PSequel Herramienta de gestión para PostgreSQL [osx]
Generadores de datos
generatedata: Permite generar datos ilimitados de prueba en SQL, CSV, JSON y otros formatos [online]
Mockaroo: Permite generar de forma gratuita hasta 1000 filas de datos de prueba en SQL, CSV, JSON y otros formatos [online]
MySQL Data Generator: Aplicación comercial que permite generar datos y los inserta directamente en una base de datos en MySQL. Tiene un período de prueba de 15 días [windows]
dbForge data generator for MySQL: Aplicación comercial que genera datos para MySQL. Dispone de versión de prueba de 30 días [windows]
PostgreSQL Data Generator: Genera datos para una base de datos PostgreSQL y los inserta directamente en ella. Aplicación comercial. Viene con período de prueba de 30 días [windows]